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Ernährung in der Pflege

Expertenstandard wurde aktualisiert

16.03.2017
Hintere Reihe v. l.: Silvia Apel, Daniela Holle, Barbara Pews, Andreas Sommer; Vordere Reihe v. l.: Sabine Bartholomeyczik, Andreas Büscher (DNQP), Margit Rennert, Daniela
Mongillo, Maria Magdalena Schreier, Heiko Stehling (DNQP); Foto: Hochschule Osnabrück

Hintere Reihe v. l.: Silvia Apel, Daniela Holle, Barbara Pews, Andreas Sommer; Vordere Reihe v. l.: Sabine Bartholomeyczik, Andreas Büscher (DNQP), Margit Rennert, Daniela
Mongillo, Maria Magdalena Schreier, Heiko Stehling (DNQP); Foto: Hochschule Osnabrück

Das Deutsche Netzwerks für Qualitätsentwicklung in der Pflege (DNQP) hat die erste Aktualisierung des Expertenstandards "Ernährungsmanagement zur Sicherung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege" im Rahmen eines Workshops vorgestellt.

Der 19. Netzwerk-Workshop des Deutschen Netzwerks für Qualitätsentwicklung in der Pflege fand am 24. Februar 2017 in Osnabrück statt und hatte den Expertenstandard zum Schwerpunkt. Vorgestellt wurde er von der wissenschaftlichen Leitung der Expertenarbeitsgruppe, Professorin Dr. Sabine Bartholomeyczik (Universität Witten/Herdecke). Sie ging insbesondere auf die Bedeutung des Themas Ernährung für die professionelle Pflege ein und verdeutlichte wichtige Aspekte für eine bedürfnis- und bedarfsgerechte Ernährung. Moritz Krebs (DNQP) stellte die Arbeit mit dem aktualisierten Expertenstandard aus einer qualitätsmethodischen Perspektive dar und erläuterte, welche grundlegenden Aspekte für die Arbeit mit dem Expertenstandard von Bedeutung sind und welche Konsequenzen sich hieraus für die pflegerische Qualitätsentwicklung ergeben.

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