Ernährung
Veranstaltungen
ALTENPFLEGE 2021 findet als virtuelles Event statt
Die ALTENPFLEGE wird 2021 als digitales Format stattfinden. Vom 6. bis 8. Juli gibt es eine hochmoderne 3D-Messe mit namhaften Ausstellern, Fachvorträgen und Live-Diskussionen zu Themen, die die Branche...
News
ALTENPFLEGE 2020: Gefragt sind Flexibilität und Fachwissen
Auf der ALTENPFLEGE 2020 vom 24. bis 26. März in Hannover erläutern Experten im Forum Verpflegung & Hauswirtschaft, welche Trends sich im Bereich der Verpflegung abzeichnen. Schulungen für das Personal,...
News
Ständiges Neudenken ist erforderlich
Das Forum Verpflegung & Hauswirtschaft auf der ALTENPFLEGE 2020 vom 24. bis 26. März in Hannover spiegelt die aktuellen Themen und Herausforderungen der Hauswirtschaft wider. Erstmals dabei ist das...
Demenz
Zusammenhang von Ernährung und Demenz besser erforschen
Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) will die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Demenzerkrankungen stärker erforschen lassen. Sie hatte Wissenschaftler und Vertreter von Fachgesellschaften...
News
AltenpflegePreis 2019 geht an das Kardinal-Jaeger-Haus in Oschersleben
Das Kardinal-Jaeger-Haus im sachsen-anhaltinischen Oschersleben (Landkreis Börde) hat den Wettbewerb um den AltenpflegePreis 2019 gewonnen. Die Caritas-Einrichtung erhält die Auszeichnung, die mit 3.000...
News
Arbeitskammer warnt vor einem Mangel an Hauswirtschaftern
Die Arbeitskammer des Saarlandes warnt vor einem Mangel an Hauswirtschaftern in der ambulanten Pflege. Deshalb schlägt die Kammer vor, den Bereich Hauswirtschaft ...
News
ALTENPFLEGE 2018: Digitalisierung im Fokus der Pflegewirtschaft
Hannover war drei Tage lang das Zentrum der internationalen Pflegewirtschaft. Vom 6. bis 8. März trafen sich auf der ALTENPFLEGE 2018 rund 550 Aussteller...
News
Der Küche den richtigen Stellenwert geben
Veränderte Bedarfe und neue Krankheitsbilder sind ein relevanter Treiber für Investitionen in Verpflegungskonzepte, zeigt das Investitionsbarometer zur...
News
Experten für Nationalen Diabetesplan
Die Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) fordert wirkungsvollere Maßnahmen zur Diabetesprävention und -behandlung, unter anderem die Umsetzung eines Nationalen...
News
Immer weniger Essen auf Rädern im ländlichem Raum
Gerade ältere Leute in Brandenburg lassen sich regelmäßig fertige Gerichte liefern, doch das Angebot ist stark ausgedünnt. Der mobile Menüservice wird ...
News
Bundesinstitut sieht Aluschalen kritisch
Fertiggerichte aus Aluminiumschalen können nach einer Untersuchung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) hohe Alu-Gehalte aufweisen. Bei...
News
Expertenstandard wurde aktualisiert
Das Deutsche Netzwerks für Qualitätsentwicklung in der Pflege (DNQP) hat die erste Aktualisierung des Expertenstandards "Ernährungsmanagement zur Sicherung ...